2 portioner

 

Pasta tagliatelle

150g tärnat bacon

5 broccollibuketter

3 dl grädde

3 msk crème fraiche

1 schalottenlök

1 king solo vitlök

paprikakrydda

chilikrydda

salt

svartpeppar

ev. maizena redning

 

Koka upp vatten till pastan, samt en kastrull med vatten för broccolin. Glöm inte att salta båda. Medans pastan kokar så förbered såsen. Bryn bacon tillsammans med den hackade schalottenlöken, krydda efter smak. Tillsätt grädde, crème fraiche och pressad vitlök. Låt sjuda ihop på låg värme, tillsätt ev maizena för en fylligare sås.

Dela broccolin i mindre bitar och koka i ca 2 min, låt rinna av.

Blanda samman pasta, broccoli och baconsåsen och avnjut gärna med riven parmesan och basilika.