Här kommer ett superenkelt recept på en god laxlåda:

Ingredienser
4 port

500 g laxfile
1 purjolök
2 äpplen
5 dl grädde
2 msk mjöl
Dijónsenap
salt, svartpeppar

Sätt ugnen på 225°.
Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar.
Krydda med salt och svartpeppar.
Skiva purjolöken till 'ringar' genom att använda det ljusa på skaftet.
Kärna ur och tärna äpplena. till något mindre bitar än laxen.
Lägg allt i en ugnssäker form. 
Använd en shaker och blanda grädde, mjöl och senap efter smak och häll i formen.
Garnera gärna med de mörka bladen av purjolöken.
Grädde i mitten av ugnen ca 20 min eller tills gratängen börjar få färg.

Servera med potatis eller potatismos.
Jag serverar med kokt broccoli/blomkål, eller broccoli/blomkålsmos eftersom jag äter LCHF.

Dags för andra inlägget av Veckans Video!
Finns inte så mycket mer att säga än att Robert är kung!

Jajamen, tänkte börja med en ny kategori här i bloggen, nämligen: Veckans video!
Tänkte lägga upp ett youtube-klipp i veckan och skriva lite kort om den.

Här kommer den allra första Veckans video!




Jag kan verkligen inte sluta skratta åt den här videon, speciellt inte när dom kör slowmotion..